ゼラチンのトップ5の利点!

さまざまなデザートにゼラチンを使用すると便利です。 ゼラチンは、輝く肌を促進する強力なタンパク質です。 関節、髪、爪を強化します。腸の健康を改善します。睡眠にも役立ちます。 ゼラチンは動物の部分に含まれており、タンパク質のビルディングブロックとしても知られる必須アミノ酸を提供します。 今日、ほとんどの食事には、これらのアミノ酸の主要な供給源であり、追加のゼラチンパウダーの恩恵を受ける可能性のある皮膚、骨、結合組織は含まれていません。

私は... とはゼラチン?

ゼラチンは、皮膚、ひづめ、結合組織、動物の骨に含まれるタンパク質であるコラーゲンを蒸して作られています。 調理プロセスはタンパク質間の結合を壊し、あなたの体が簡単に吸収できる、より小さく、より生物学的に利用可能な構成要素をもたらします。 ゼラチンには、コラーゲンのような有益なアミノ酸、特に抗老化スーパースターのグリシンとプロリンが豊富に含まれており、これらは標準的な西洋食には欠けています。 これらのアミノ酸は、ゼラチンを皮膚、腸、関節の損傷の治癒に特に効果的にします。 コラーゲンとゼラチンは同じ供給源に由来するため、同じアミノ酸プロファイルを共有します。

II。 ゼラチンの健康上の利点

専門家は、ゼラチンを含む食品とビタミンCが豊富な食品またはサプリメントの混合を示しました。 アミノ酸とビタミンCは一緒にうまく機能し、体内でコラーゲンが形成されます。

1.輝く肌:

草で育てられた供給源から作られたゼラチンは、肌の水分と弾力性を改善し、治癒を促進し、しわを防ぐ必須タンパク質を提供します。 あなたの体は特に、健康な肌の重要な要素の1つである独自のコラーゲンを構築するために、アミノ酸のグリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンが必要です。 あなたの体はあなたが年をとるにつれてより少ないコラーゲンを生成する傾向があるので、これらのビルディングブロックをすぐに利用できるようにすることはしわ、たるみ、日光への露出と戦うのに役立ちます。

2.強いジョイント

ゼラチンは皮膚よりも弾力性があるだけでなく、結合組織の治癒と弾力性も促進します。 研究によると、加水分解されたコラーゲンサプリメント (ゼラチンなど) は、関節の痛みを軽減し、より長く持続する関節の軟骨密度を高めることができます。

3.腸の健康

ゼラチン中のタンパク質は、漏れのある腸管によって引き起こされる腸壁の損傷を修復し、腸の保護粘膜を再建するのに役立つ可能性があります。 草で育てられたゼラチンは、腸内細菌が酪酸を生成するのにも役立ちます。酪酸は消化を促進し、脳の炎症を軽減します。

4.解毒のサポート

ゼラチンおよびコラーゲンは、アミノ酸メチオニンが低く、グリシンが高い。 グリシンはメチオニンの炎症効果のバランスをとるのに役立ち、その高い摂取量はメチオニンの蓄積につながり、心血管疾患を引き起こす可能性があります。 ゼラチンが豊富なグリシンとグルタミン酸もグルタチオンの主成分です。グルタチオンは、肝臓を保護し、毒素を処理し、重金属を洗い流すのに役立つ主要な解毒剤です。

5.睡眠を改善する

ゼラチンと加水分解コラーゲンに豊富に含まれるアミノ酸の1つであるグリシンのもう1つの超大国は、安らかな睡眠を促進することです。 グリシンは、体がストレスホルモンと戦い、不安を軽減するのに役立ち、研究参加者がより深い睡眠に陥り、翌日、より明確で警戒感を感じるのに役立ちます。 さらに良いことに、過剰なグリシンは日中の眠気を引き起こさない。

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