より良い成分、より良い生活！
着色効果のある天然抽出物、きれいなラベリング (E番号無料)
抵抗力がある水および塩で完全に溶ける
PHの広い範囲で高い安定性
脂肪を着色せず、ストライプを残しません
あらゆる種類の肉用途に使用できます: 豚肉、牛肉、鶏肉、七面鳥、子羊など
高温での長期熱処理に敏感
高品質の原材料に変換できる多くの安価な肉副産物の高いゲル化特性と機能改善
食品中のゲル化剤非常に強くて白い熱安定性の脂肪と油のエマルジョン (滅菌でも)
特にISPおよび/またはカゼイン酸塩で作られたエマルジョンに対して費用効果が高い
オフテイストなし
アレルゲンなし
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