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マルトデキストリン
マルトデキストリン
マルトデキストリンは、菓子、アイスクリーム、エナジードリンク、キャンディーなどの多くの食品に適用される非常に一般的な食品成分です。それは主に食品および成分ブレンドのバルク剤およびキャリアとして使用されます。良好な溶解性、非吸湿性、糖結晶成長阻害、スプレードライキャリア、褐変の減少、粘度を提供する増粘剤、凝固点制御、消化のしやすさなど、多くの機能特性があります。そして私達の体と中性またはわずかに甘さの炭水化物源による吸収。
デキストロース一水和物
デキストロース一水和物
デキストロース一水和物は、あらゆる種類の食品および飲料の甘味料および砂糖代替品として使用されています。ケーキと一緒に使用すると、貯蔵寿命を延ばし、柔らかい質感を保つのにも役立ちます。
バニリン
バニリン
バニリンは、乳製品、ベーカリー製品、菓子、ソフトドリンクなどの食品や飲料に広く使用されている香料です。また、タンパク質や高強度甘味料から苦味をマスクするためのマスキング剤としても使用できます。
カゼイン
カゼイン
カゼインは、牛乳やその他の乳製品に含まれるタンパク質です。チーズ、クリーマー、トッピングなど、さまざまな用途があります。
ニコチンアミド
ニコチンアミド
ニコチンアミドは、乳児用調製粉乳の栄養補助食品として広く使用されています。また、麺、コーンミール、ファリーナ、米、マカロニ製品を豊かにするのにも役立ちます。
グルコース
グルコース
グルコースには、増粘、甘味、水分保持の利点と機能があります。砂糖と組み合わせて使用すると、フレーバーキャンディーやチョコレートに使用されます。また、ジャム、ゼリー、チューインガム、缶詰の果物などの食品を柔らかく新鮮に保つのにも役立ちます。
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Sial 2023で展示するDongsheng Biotech
17
May
Sial 2023で展示するDongsheng Biotech
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2023 FICに展示されたDongshengBiotech
08
May
2023 FICに展示されたDongshengBiotech
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ゼラチンを含む食品はベジタリアンではありません
16
Dec
ゼラチンを含む食品はベジタリアンではありません
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