より良い成分、より良い生活！
単離された大豆タンパク質ISPは、濃縮タンパク質よりもタンパク質含有量が高い大豆から抽出されます。 アミノ酸組成のバランスが良く、ゲル化、乳化能力、水、保油能力などの優れた処理能力と、トランスグルタミナーゼ (TG) との優れた相乗効果を備えています。 その用途には、肉類似物、乳製品代替品、千葉豆腐、サラダドレッシング、スープ、パスタ、飲料粉末が含まれます。
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