塩化カリウムには、フレーバー強化、栄養補助食品、pH制御、安定剤などのさまざまな機能があります。 これは、食品にカリウム濃縮を提供するためによく使用され、食品中のナトリウム含有量を減らすための代替塩として機能します。 その用途には、粉ミルク、シリアル、冷凍メインディッシュ、肉、スナック食品、スポーツドリンク、スープ、ソース、スナックが含まれます。