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より良い成分、より良い生活！
Prolink MBシリーズは、結肉アプリケーションの製品品質を向上させたいクライアントのために、ACE Ingredientsによって特別に開発された製品です。 このシリーズは、トランスグルタミナーゼ酵素 (TG) に基づく酵素製剤であり、生の肉片を効率的にリンクし、改質肉の品質を向上させます。生産ニーズと最終的な消費者の要求に応じて目的のシェーピングを可能にします。
の利点肉用接着剤トランスグルタミナーゼProlink MBシリーズ:
強いバインディング
スライス能力とスライス品質を向上させる
スライス損失を減らす
食感、かみ傷、ジューシーさを改善
さらに、Ace Ingredientsは、特別なリクエストがあるクライアントのためのアレルゲンを含まないソリューションであるProlink MB-PCを慎重に設計しました。
私達のについてのより多くの情報のため肉添加物私達のチームに連絡することを躊躇しないで下さいSales@aceingredients.com」をご参照ください。
私達に連絡することを躊躇しないで下さいSales@aceingredients.com。
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