ベーキングプロセスでのベーキング添加物は、パン、パスタ、麺、グルテンフリー製品などのベーキングフードのベーカリー製品の食感と貯蔵寿命を高めます。 ベーキングにおける当社の添加物は、高品質で競争力のある価格です。
ベーキング中の添加剤には、次のリストが含まれます: ベーキング中のキサンタンガム、エリスリトールによるベーキング、ベーキング中のマルトデキストリン、ベーキング中の寒天、ベーキング用ゼラチン粉末、ベーキング中のソルビン酸カリウム、ベーキングの代わりにエリスリトール、ベーキングのために液体ブドウ糖、イソマルトベーキング、ベーキングのためにバニリン、ベーキングのために小麦グルテン。
酵母生地、ケーキ、ペストリー、クッキー、キャンディーなどのベーキングフードの味を変えるためにベーカリーで使用されるフレーバー剤。
ベーカリー製品に使用される防腐剤: ベーカリー食品が汚染されると、腐敗、カビ、その他の現象が発生するため、食品の色が変化し、栄養が壊れ、臭いが発生し、健康に有害な毒素を生成するので、ベーカリー防腐剤の使用はその価値を強調することができます。 焼き菓子用のエース成分天然食品防腐剤を選択してください。
各タイプの焼き菓子に使用できるベーキング用のすべての自然食品着色料の種類と量は異なり、規制要件に厳密に従って追加する必要があります。
カラフルなケーキは食品着色料です、ケーキのためのこれらの食用色は一般に人体に有害な影響を与えません。 しかし、これらの着色剤は化学製品であり、より多くを食べることは良くありません。 代わりに、ケーキの天然食用食品着色料を使用できます。