Last updated: 2023/12/03
ホームページ
最終更新日:: 2023/12/03
ホーム
製品
トランスグルタミナーゼ製剤
トランスグルタミナーゼProlink Bシリーズ
Transglutaminase Prolink Dシリーズ
Transglutaminase Prolink BR-INJシリーズ
Transglutaminase Prolink MBシリーズ
Transglutaminase Prolink MB-MMシリーズ
Transglutaminase Prolink SRMシリーズ
トランスグルタミナーゼProlink FBシリーズ
天然野菜繊维Acefibreシリーズ
ゲル化剤Acemerionシリーズ
肉のための自然食品着色NaturAce
シェルフライフエクステンダー
植物ベースのタンパク質のためのAceprot Veg
肉アナログソリューションのためのAcenucleus
増粘剤、安定剤、乳化剤
E415キサンタンガム
E401アルギン酸ナトリウム
E406寒天寒天
E469ナトリウムのカルボキシメチルセルロース (CMC)
E451トリポリリン酸ナトリウム (STPP)
E450iナトリウム酸ピロリン酸 (SAPP)
E450iiiピロリン酸テトラナトリウム (TSPP)
E441ゼラチン
E412グアガム
E407カラギーナン
防腐剤、酸化防止剤、酸性度調整剤
E202ソルビン酸カリウム天然源 (PSG)
E211安息香酸ナトリウム
E234ニシン
E260酢酸
E300アスコルビン酸
E301ナトリウムアスコルビン酸塩
E306ビタミンE
E330クエン酸一水和物 (CAM)
甘味料 & フレーバー
E951アスパルテーム
E950 Acesulfameカリウム (AK)
E955スクラロース
E968エリスリトール
E420ソルビトール
E954ナトリウムサッカリン
E953イソマルト
E635 IMP GMP
E150キャラメル
E621グルタミン酸ナトリウム (MSG)
E508塩化カリウム
タンパク質 & 繊維
単離された大豆タンパク質 (ISP)
エンドウ豆タンパク質
大豆の食事繊維
重要な小麦グルテン
その他の成分 & 添加剤
マルトデキストリン
デキストロース一水和物
バニリン
カゼイン
ニコチンアミド
グルコース
アプリケーション
肉
再構造化された肉、ベーコン
乳化ソーセージ
調理済みハム
ドライ発酵ソーセージ
ドナーケバブ
ミートボール
新鮮な注射製品
ハンバーガー
ひき肉
ソーセージのファイバー
ナゲット
コレット
肉フィリング
乳製品
セットヨーグルト
攪拌ヨーグルト
飲むヨーグルト
ケフィア
フレッシュチーズ
Tvarog
コテージチーズ
フェタチーズ
焼きチーズ
熟したチーズ
アイスクリーム
魚 & すり身
ベジタリアン & ビーガン
豆腐
ドレッシング付きサラダ
ビーガンナゲッツ
ビーガンカツレツ
ビーガンソーセージ
ビーガンサラミ
ビーガンチーズ
ベーカリー
パン
麺 & パスタ
パティスリー製品
生地
グルテンフリー制品
会社
会社概要
研究開発
リソース
トランスグルタミナーゼProlink Bシリーズ
Transglutaminase Prolink Dシリーズ
トランスグルタミナーゼProlink FBシリーズ
トランスグルタミナーゼProlink LQDシリーズ
Transglutaminase Prolink MBシリーズ
Transglutaminase Prolink MB-MMシリーズ
Shelf-Life Extender Acearomaシリーズ
肉のための自然食品着色NaturAce
天然野菜繊维Acefibreシリーズ
ゲル化剤Acemerionシリーズ
ニュース
ブログ
微生物トランスグルタミナーゼとは何ですか?
食品添加物とは何ですか?
フードカラーリングとは何ですか?
トランスグルタミナーゼ酵素の食品への応用
食品中の天然野菜繊维の応用
食品添加物のタイプ
植物ケースのタンパク質製品とは何ですか?
食品中の成分と中毒性の成分の違いは何ですか?
新鮮な麺の増粘剤の改善
食用植物繊維の効果と機能
食品増粘剤の源は何ですか?
食品増粘剤のソースと分類
増粘剤の機能には何が影響しますか?
肉製品のためのどのような種類の食品着色?
食品増粘剤の5つの機能
ソーセージの一般的な食品添加物は何ですか?
異なるソーセージ乳化剤のソーセージ品質への影響
増粘剤の応用
食品の寿命を延ばす方法は?
トランスグルタミナーゼ酵素のステーキ結合への影響
肉食品に対するTG酵素の作用原理
スーパーバインダー: トランスグルタミナーゼ酵素
乳製品におけるTG Prolink Dシリーズのアプリケーション
ベーコンとステーキへのTG Prolink MBの応用
トランスグルタミナーゼ酵素の肉製品への応用
千葉豆腐で使用されるトランスグルタミナーゼ酵素の利点
食品業界におけるグアガムの主な用途
一般的な食品添加物は何ですか?
ゼラチンのトップ5の利点!
食品中の増粘剤の応用
加工肉製品へのゼラチンの応用
肉の食品添加物
フレーバー剤の食品添加物
食品添加物の绍介: 食品着色
肉製品における3種類の食品増粘剤の応用
一般的な食用ガムと肉製品への応用
食品増粘剤の5つの用途
増粘剤は心配することなく増粘の役割を果たすことができます
菜食主義者のための食品添加物
アルギン酸ナトリウムの食品への応用
食品保存剤の抗菌作用のメカニズム
ゼラチンを含む食品はベジタリアンではありません
会社ニュース
高品質再形成肉でACEトランスグルタミナーゼプロリンクMBシリーズ
最新のACE成分イタリアオフィス
魚やスリミ製品でProlink Srmを使用する主な利点
ACE成分の新しいVラベルライセンス
エースチームはあなたに素晴らしいホリデーシーズンと明けましておめでとうございます!
処理援助とは何ですか?
業界ニュース
Ift 2021で会いましょう
展示会 & イベント
Firegionsオンラインイベントでお会いしましょう
2023 FICに展示されたDongshengBiotech
Sial 2023で展示するDongsheng Biotech
お問い合わせ
Last updated: 2023/12/03
ホームページ
最終更新日:: 2023/12/03